207蛋挞皮是什么意思？
2021-03-12
207蛋挞是: 中号蛋挞皮的意思。
蛋挞皮分为大、中、小号，一般小号是206号，中号是207号，大号是208号蛋挞皮，市面上的蛋挞大部分是207号的蛋挞皮，206号蛋挞皮多用于自助餐。
蛋挞皮是一种由低筋面粉、高筋面粉、黄油、玛琪淋、清水，做成的可食用的外壳。蛋挞皮可以做西点、甜品、糕点，还可以做蛋黄酥、芒果酥、榴莲酥（各种水果酥），月饼，可以做很多别的好吃的。
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