特精粉是什么等级？
2021-02-23
特制一等粉:又称精粉、富强粉。特制一等粉的出粉率在60∼70%，适宜制作精度较高的面包、馒头、面条、包子等面制食品。
在生产特制一等粉中还可提取精度更高的精制粉（灰分在0.5%左右）。
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