汪子虾是海虾还是河虾？
2021-02-15
汪子虾是海虾。汪子虾是滩涂上挖出来的水汪子里养出来的虾，水中盐度比较高，海水盐度不能低于38，正常海水盐度小于20。
虾苗必须为中国对虾苗，由于汪子虾不喂食，所以离海水越近、虾越大越甜。
汪子在盐碱地上被海水冲出来的滩涂上，经过日晒，海水盐度是一般海水的2-3倍。这样的自然条件，浮游生物十分丰富，无需投喂饵料也可以保证虾的养料充足，所以汪子虾既保留了海味儿，又比海捕的肥美，味道甚至比野生虾更加美味。
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