宣威火腿与金华火腿有很大的区别的，宣威火腿，云南省著名特产之一，因产于宣威县而得名。

宣威火腿主要特点是：形似琵琶，只大骨小，皮薄肉厚肥瘦适中；切开断面，香气浓郁，色泽鲜艳，瘦肉呈鲜红色或玫瑰色，肥肉呈乳白色，骨头略显桃红，似血气尚在滋润。

其品质优良，足以代表云南火腿，故常称“云腿”。

金华火腿是浙江金华风味食品，是金华市较为负盛名的传统名产，金华火腿皮色黄亮、形似琵琶、肉色红润、香气浓郁、营养丰富、鲜美可口，素以色、香、味、形“四绝”闻名于世，在国际上享有声誉。

宣威火腿和金华火腿的区别为：产地不同、外形不同、口感不同。

一、产地不同

金华火腿：金华火腿是浙江省金华市特产。

宣威火腿：宣威火腿是云南省宣威市特产之一。

发酵的宣威火腿

二、外形不同

金华火腿：金华火腿外形皮薄爪细，皮色黄亮、肉色红润、色泽鲜艳，红白分明。

宣威火腿：宣威火腿形似琵琶，只大骨小，皮薄肉厚肥瘦适中；瘦肉呈鲜红色或玫瑰色，肥肉呈乳白色，骨头略显桃红，似血气尚在滋润。

三、口感不同

金华火腿：金华火腿香气浓郁、瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味 可口。

宣威火腿熟食

宣威火腿：宣威火腿具有鲜、酥、脆、嫩、香甜等特点，肉质滋嫩，油而不腻，香味浓郁，咸香回甜。

四、猪种不同。

宣威火腿选用乌金猪和带有乌金猪血统的猪后腿为原料来进行制作。

宣威乌金猪

金华火腿采用两头乌来制作。

宣威火腿与金华火腿还是有诸多的不同，也正是存在这些差别，才让两者在外观、口感上会有所差别。