牛背肩和牛肩胛的区别？
2021-04-27
1, 到底牛背肩和牛肩胛肉是不是一回事？
是一样的，牛背肩俗称牛肩胛肉。
牛肩胛肉简介：
1、牛肩胛肉是牛肩胛骨后的一块肉，因为形似牡蛎肉而得名。
2、因少有活动肉质细嫩，又因密布脂肪呈现细密的大理石纹路。
3、所以口感油润，适合煎、炒、烤等，是上等的食材。
1、嫩肩牛肉是澳大利亚的牛排处理方法，也叫嫩肩牛排。
2、嫩肩肉又叫牡蛎肉，只是叫法不一样，其实是一回事。
大家都在看
本站系本网编辑转载，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请在30日内与本网联系，我们将在第一时间删除内容！本站文章版权归原作者所有，内容为作者个人观点。本站只提供参考并不构成任何投资及应用建议。本站拥有对此声明的最终解释权。