茉莉花茶六窨八窨是什么意思？
2021-03-20
大家好，今天咱们要谈一谈茉莉花茶里的窨，我们经常听到四窨一提六窨一提，九窨的茉莉花，八窨的茉莉花，窨指的是什么？
是指的绿茶跟茉莉花在一次吸香的过程当中，从花胚到完整的吸香分离的一个过程，那么六窨就是6次，八窨就是8次，窨数的多少代表工艺的复杂性，那么并不是越多越好，到了一定层级香气也窨不进去了，这个窨也是个多音字，它纪念yìn字也念xūn字，在制作茉莉花的过程当中一定要念xūn。
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