照烧汁可以直接拌饭吗？
2021-03-08
照烧汁当然可以拌饭啦。照烧鸡排饭就是用照烧汁做的。这样不仅有米饭的美味，再加上照烧汁，绝对的美味，吃饭都要多吃一碗。
照烧（照り焼き，てりやき，Teriyaki），知名日本菜肴及烹饪方法。通常是指于烧烤肉品过程中，外层涂抹大量酱油，糖水，大蒜，姜与清酒（或味醂）。
传至欧美国家后，该烹饪方法经改良，口味较淡，而中国与韩国的照烧肉品则口味较重。所用的照烧汁可称作烧肉酱或照烧酱。
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