红柚变成橙色了还能吃吗？
2021-03-01
红心柚子皮变红了通常还能吃。红心柚子是秋季比较常见的水果，果肉多汁鲜嫩，营养价值较高。购买的红心柚子皮变红了，其实不必担心，红心柚子皮是红色，属于正常现象。
柚子品种很多，大部分外皮是金黄色，内皮则为白色、淡粉色。但是红心柚子皮变红是正常的，红色主要是胡萝卜素和番茄红素，都是植物中含有的天然色素。
如同胡萝卜、西红柿等带有的红色一样，并不是注射染色而成。这样的柚子是能吃的，只是多了些天然色素，可以正常食用。
红心柚子含有维生素，可以帮助调节人体新陈代谢。但特别苦的红心柚不宜吃，因为苦味可能是由于含有的生物苷较高导致，口感不佳，并且有可能造成恶心、反胃等不适症状。
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