厨师服装颜色代表等级？
2021-02-10
厨师衣领的红蓝黄色彩代表着厨师的等级
一，国际厨联的厨衣规定，厨师长的服装一般为白色，全棉面料黑扣或者盘扣，国外习惯于将国旗的色彩装饰于衣领上，比如法国厨师长的厨衣
衣领上大多以红白蓝相间的彩色条纹来装饰的，代表法国的意思，厨师长的衣服还是以白色为主，大方简洁美观即可
厨师长、副厨师长，中厨总厨，西厨总厨款式按国际惯例，采用法国厨师服设计款式为标准，通常采用主领、双排扣白色上衣，配黑色斑马条、犬齿纹裤子，领围白色或其他颜色汗巾，头戴法国名厨卡莱姆设计并沿用至今的厨师高帽
二，主厨一般为白涤棉或纯棉上衣，黑扣，黑，高白帽配三角巾
三，厨师白涤棉或纯棉上衣，白扣，小黑白格裤，白帽，配三角围巾
四，厨工、洗碗工：白上衣，蓝裤配围裙
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