烤箱是可以用来杀菌消毒的。消毒柜能够消毒，是因为消毒柜内部能够达到100多度的高温，让细菌的细胞膜膨胀而死亡，而家用的烤箱，能够达到的温度是200多度，也就是说，只要调节好烤箱温度，是可以杀菌消毒的。

1、在使用烤箱消毒的时候，是需要将所有的器械都清洗干净，不能存有太多的污渍，而且清洗完后还需将表面的水分擦干。如果使用的是玻璃器皿，那么要避免其与烤箱直接接触，以免带来不必要的麻烦，影响到个人的安全。

2、当烤箱杀毒完毕之后，是不得将其马上打开的，毕竟一下子将温度降下来，有可能产生爆炸，最好是等温度掉至40度左右，再打开烤箱。

另外，用烤箱消毒的物品体积不可过大，其高度要在烤箱高度的2/3以下，且每个物品间要有空隙。

3、使用烤箱加热，要特别注意加热的物品，像塑料材质的物品、橡胶材质的物品，是不可以放入烤箱加热的，否则容易导致物品的损坏，甚至出现有毒物质。

而且使用烤箱的过程中，坚决不能打开烤箱，避免意外发生。