麦蒿为什么苦？
2021-03-13
含有较多的草酸或者已经变质了。
1、含有较多的草酸：麦蒿是一种草本植物，其本身含有一定的草酸成分，这种成分的口感比较苦涩，所以如果直接将麦蒿进行烹饪的话，那么吃起来就会比较苦。
2、发生了变质：此外，因为麦蒿中含有较多的水分，在保存不当或者保存时间过长的情况下，就会很容易滋生微生物发生变质的情况，此时的麦蒿吃起来口感也是比较苦的。
大家都在看
本站系本网编辑转载，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请在30日内与本网联系，我们将在第一时间删除内容！本站文章版权归原作者所有，内容为作者个人观点。本站只提供参考并不构成任何投资及应用建议。本站拥有对此声明的最终解释权。