自制藕粉不沉淀怎么办？
2021-02-17
需要重新制作加工，首先把买回去的莲藕洗干净，削皮切成片，不需要用水浸泡，淀粉越多越好。
然后把莲藕片放入榨汁机中，加入少量的清水，看下榨汁键，搅拌成黏糊。
然后把黏稠的莲藕糊进行过滤，过滤出里面的残渣之后，把剩下的莲藕糊放入盘中添加清水搅拌均匀，然后静置两个小时即可。
淀粉是高分子碳水化合物，是由葡萄糖分子聚合而成的。
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