锅盖跟锅的大小比例?
2021-03-21

直径50厘米的锅可用51,52厘米的锅盖。

锅是一种用来煎煮食物的器具,低锅边并且向外倾斜的铁制平底煮食用器具。现在厂商普遍改用比较轻的铝作为制造物料,平底锅适合作为焙烘蒸烤或炒海鲜肉类和家禽类佳肴,煮蔬菜等。

锅是中国一种烹饪工具,为锅的一种,特征是顶部开口大,圆底,由于中国南方食物多以小炒为主,故炒锅设计成有手柄以方便抛炒炒锅主要用作煎或炒食物,但也可以用作蒸炸等其他不同的烹饪方法。

炒锅是中国及东南亚的主要煮食工具。

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