冬天的河蟹肥吗？
2021-02-10
不肥。
冬季的螃蟹能吃，但品质差，营养差，味道差。螃蟹在入秋后十月份时，水温在15℃时，食量大减，而且要花费非常大的体能去开挖冬眠的巢穴，要消耗非常多的营养提供体能；
当水温降到10℃时，基本上不取食，便进入洞穴冬眠。在这么长时间，摄取的营养很少，消耗的营养太多，螃蟹体内营养积蓄含量严重下降。
所以，冬季螃蟹营养是全年中最低的，品质是最差的。
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