金锣口口福火腿肠为什么这么便宜?
2021-03-07
金锣口口福火腿肠很便宜,因为好像都是淀粉做出来的,是以畜禽肉为主要原料(主要是猪肉与鸡肉),辅以填充剂(淀粉、植物蛋白粉等),然后再加入调味品、香辛料等物质。
之后采用腌制、斩拌(或乳化)、高温蒸煮等加工工艺制成。所以广义上的火腿肠,是以猪肉+鸡肉为主,以淀粉、调味料为辅制作而成。
成本低,所以价格不高。
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