为什么面条做的像剩饭？
2021-11-25
做的面条像剩饭，是因为面条煮得时间太长，过火了。无论是吃捞面，还是吃汤面，都不要煮太大火。火大了面条就没劲道，夹不住，难吃，吃起来像吃剩很久的面条。
所以，煮面条时，水开下锅，中火二分钟就行。这样吃起来，又劲道，又好吃，口感好，就不像剩的了。
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