啤酒别名？
2021-02-18
答案：啤酒又话麦酒、皮酒。
以大麦为主要原料酿制而成的酒。《清稗类钞》：“麦酒者……又名啤酒，亦称皮酒。
贮藏时，尚稍稍发酵，生碳酸气，故开瓶时小泡突出。饮后，有止胃中食物腐败之效，与他(酒）不同。”据《胶澳志》记载，19世纪末(清光绪年间），德国派军队以保护德传教士之名占领了青岛，在青岛建啤酒厂。
青岛啤酒用上等大麦做原料，以蒂大粉多的“青岛大花”做啤酒花，采用崂山矿泉水酿制而成。
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