凹版印刷机的主要原理：由于凹版印刷墨层比胶印要厚，当一色印完后，采用干燥系统使印刷品上的油墨溶剂迅速挥发、干燥，使油墨固着在承印物上。

每一色都要进行干燥，并保证油墨的干燥速度与印刷速度相匹配。

凹版印刷机的干燥方式一般热风干燥，这种干燥装置由发热装置、通风装置和排气口等组成热风干燥室，印张从热风干燥室内通过进行干燥。

通过调整风量大小来控制干燥速度。采用这种干燥装置，印张变形较小，有利于保证印品质量。印张经热风干燥后一般还应由冷却辊进行冷却。

凹版印刷机印版上图文有些下凹的深浅随原稿颜色浓淡不一样而改变，因而凹版打印是惯例打印中仅有可用油墨层厚薄表明颜色浓淡的打印方法，能够依托网穴构造、墨层厚度不一样来体现墨色的浓淡。

打印品的墨层厚度可到达1 - 50μm，所以密度改变范围大，层次丰富、色彩浓厚，适合体现连续调，制作精美画册。此外，打印品质量安稳，不一样批次的打印品墨色均匀一致。