牛吊龙和牛上脑哪个适合吃火锅？
2022-07-11
两种牛肉都适合涮火锅
区别在于牛上脑是后颈部的肉，吊龙是牛脊背上的肉，两个是不同部位的肉，口感不一样。两种牛肉都很好吃，涮火锅的时候这两种牛肉都是必点的，吊龙牛肉要更加嫩一些，口感会比上脑牛肉更好。
而上脑牛肉更加有嚼劲，个人比较喜欢吃上脑牛肉。
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