一品鲜调料是什么？
2021-03-06
一品鲜调味料就是生抽酱油。生抽是酱油的一种，以大豆或黑豆、面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成的，颜色比较淡并且呈红褐色。
老抽是用来做一般的烹调用的，味道较咸。生抽主要是用来调味，颜色淡，故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得比较多。生抽用来调味，因颜色淡，做一般的炒菜或者凉菜的时候用得多。
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