粘火勺怎么热？
2021-03-09
冻粘火勺吃的时候拿出来用油煎一下或用蒸锅蒸一下就可以啦。
粘火勺这个东北民族的传统主食，也成了村民必不可少的食物。主要特点是皮粘、馅甜，营养丰富，是冬季和春节期间民间的主食干粮。
传统的粘火勺主要是用糯米、粘高梁米、大黄米或小黄米为主要原料，经过浸泡发酵和水洗之后，带水磨成粘面子，淋干后分成小团，按压成面饼，中间夹以煮熟的小豆加糖的豆沙馅，还有以烘熟的芝麻加些盐末当馅，叫芝麻盐。
再压成小厚饼，上锅烙熟。
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