啤酒p值是什么意思？
2021-04-30
原麦汁浓度。GB 4927-2001《啤酒》中指明啤酒标签上的“°P”表示柏拉图度(plato)，是原麦汁浓度的一种。
国际通用单位，即表示100 g麦芽汁中含有浸出物的克数。啤酒是以大麦芽(包括特种麦芽)为主要原料，加酒花，经酵母发酵酿制而成的、含二氧化碳的、泡的、低酒精度(2.5%vol～7.5%vol)的各类熟鲜啤酒。
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