部队火锅辣么？
2021-02-14
部队火锅实际上是一种特殊的韩国料理，是韩国战争之后驻军文化的产物。相传在朝鲜战争时期，物资短缺，粮草供应不足，在美军基地附近的居民，为了填饱肚子，用周边驻韩美军营地收来的香肠、午餐肉等食材做主料，加入辛辣的苦椒酱（也就是现在的甜辣酱）合作成汤底，制作出一种独特的炖制食品，味道鲜美，来缓解长期无肉之苦，后期流传下来，成为部队火锅，这就是部队火锅的由来。
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