甜菜根产地在什么地方?
2021-03-12

甜菜根产地:原产地中海沿岸,中国有少量栽培。甜菜根 甜菜根在上海叫红菜头。甜菜根甜菜根原产欧洲地中海沿岸,由野生甜菜人工选择演化为叶用和根用两大类型,叶用的叫叶甜菜,根用的叫根甜菜,藜科,二年生草本植物。

甜菜根根甜菜以皮红色、心呈艳红色轮纹的肉质根供作蔬菜食用。甜菜根明代传入我国,但由于消费限于西餐,市民很少食用,故只有大城市郊区作零星栽培。

甜菜根上海种植历时80多年。甜菜根根甜菜可作春秋两季栽培,生长期80-90天,成熟肉质根长圆形或扁圆形,扁圆形的品质最佳。

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