柴姜是什么？
2021-03-07
柴姜就是鲜姜，皮薄柔嫩，味淡薄 性味：辛，味温。粉干姜：老姜，配菜切丝入菜 干姜是是生姜生将去杂质，略泡、洗净、润透、切片，晒干或者或烘干。
性味归经：辛、热。归脾、胃、心、肺经。区别在于：嫩和老
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