自制香肠多久亚硝酸盐消失？
2022-12-24
腊肠的亚硝酸盐通常是腌制三天以内产生亚硝酸盐是微量的，基本安全；7——15天产生亚硝酸盐最多，最不危险时期；20天后，亚硝酸盐含量开始逐渐减少；
25——30天减为微量，回到安全时间；所以在冰箱里多放一段时间，等亚硝酸盐含量减到微量的时候再吃
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