千层肚为啥是白色的？
2021-03-07
牛胃总共分为四个胃，有瘤胃、网胃、瓣胃及皱胃。而瓣胃的页瓣因为层层叠叠，如同一页页的书，自然就被称作“牛百叶”或“千层肚”；
又因为表面无数毛糙的突起，于是也被称为“毛肚”。现在大家明白了吧，其实我们平常喊的毛肚、千层肚、牛百叶都是一种东西，那么为什么有白色的呢？
其实外观差异是因为白色的牛百叶是漂过的罢了。
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