咸菜螺丝的叫法？
2021-03-14
答；咸菜螺丝的叫法（宝塔菜）。
材料：螺丝500克
所用调料：盐，生抽，陈醋，白糖，辣椒油，香油各适量
制作步骤：
第一步，螺丝要反复多清洗几次，再用小刀将表面的皮薄薄的刮掉一层，这样看起来就干净多了。
第二步，将螺丝放入盆中，加入1小勺盐搅拌均匀，腌制2个小时以上，会腌出很多水分。
第三步，将螺丝腌制出来的水分倒掉，加入生抽和陈醋各2汤匙，盐1/2小勺，白糖1小勺，和适量辣椒油、香油搅拌均匀。
第四步，把螺丝放入玻璃容器中，盖上盖子放入冰箱冷藏一晚，即可。
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