麟久坊白酒怎么样？
2021-04-24
麟久坊白酒传承于光绪三十二年（1906年）。依托黑龙江畔黑土地好粮、好水、好空气。秉承中华传统纯粮古法固态发酵工艺，配以十年以上窖藏基酒精造而成。
麟久坊酒厂位于美丽的黑龙江畔绥滨农场境内，境内以清澈无污染的黑龙江与俄罗斯为界。场区内建有以“龙江第一渠”为代表的多项水利工程，是我国优质高粱、玉米、水稻的主要产地，是国家重要的商品粮基地。
酿酒用的高粱是与黑龙江省农科院专门培育的的矮科高粱“龙福一号”，绿色原粮基地。这种矮科高粱株高1.2m，淀粉率是61.98%，单宁的含量在1%—1.4%之间，生长周期为138天，用无污染的黑龙江水进行灌溉，以酒糟为肥料。
酿酒用的水来源于黑龙泉的水，黑龙泉与无污染的水源—黑龙江紧紧相连。酿酒发酵用的大块曲，是由60%的大麦和40%的豌豆制成的，富含多种微生物。
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