为什么红星二锅头有三个产地?
2021-03-25

首先是产地乱,比如红星二锅头,酒标显示它有三个产地,一个北京,一个天津,一个山西,它还有一款酒产自四川,到底产自四川哪里?

有说泸州的,也有说大邑的,大邑确实有一个二锅头生产基地,但不清楚是红星的,还是牛栏山的。

其次是品牌非常多,好多厂家都号称二锅头,除了红星、牛栏山之外,大概还有十来家,像老北京、六必居等。

然后是产品类型乱。我们可以看到,红星二锅头大概有几十个品种,牛栏山二锅头也有几十个品种,大大小小,各种规格都有,价位不等,包装也不同,实在让人搞不清楚他们之间到底有什么差别。

最后是香型,二锅头什么香型都有,现在市场上能看到兼香型的二锅头,牛栏山还有一款浓香型二锅头,传统的二锅头则是清香型的。

如此看来,二锅头已经跟最初特指一种工艺的含义失去了联系,跟具体的酒厂也毫无关系,甚至跟某种具体的香型、价位、档次都毫无关系了,二锅头已经失去了特定的含义,变成了一种空洞、无意义的内容,但是以它命名的酒的数量非常庞大,特别是在北京的超市里,整整两排货架,全是各种各样叫二锅头的酒,在这一通乱叫中,消费者失去了选择的根据,凭价格来选,也不清楚价位高的瓶子里装的到底是什么样的酒,有时凭感觉选择的便宜酒,反而比贵的酒还要好喝。

这种混乱搞乱了敌人,大概也搞乱了自己,搞乱了自己,也搞乱了客户,面对乌央乌央、乱哄哄的二锅头酒们,我想绝大多数消费者都会无所适从,目前可能还有一个传统市场暂时维持着这种混乱,但未来怎样,就不得而知了。

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