鸡油怎么处理方法？
2021-02-11
鸡油和猪油一样，属于动物脂肪可以使用。只是不适合煮鸡汤，鸡油中含有的都是饱和脂肪酸，煮鸡汤时会大量的浮在汤表面，十分油腻，影响汤的口感，建议将鸡油取出，熬油，作为平常的食用油炒菜很不错。
鸡油能吃，但是不能吃太多，饱和的脂肪酸不适合大量摄入，食用过多会诱发高血压，高血脂，糖尿病等慢性疾病。
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