一斤糯米粉可以做几个糯米果？
2021-03-11
65个。一斤糯米粉，半斤白糖，先把白糖煮化，半斤白糖，半斤水，稍煮粘稠，放凉。炒熟芝麻，用糖浆调糯米粉，搅拌均匀。
拿一个盘抹点油，倒入糯米粉。下锅蒸一个小时，取出试筷，不会有白色的就熟了，洒上一些芝麻，就是潮州甜果。
这个甜果的做法，应该是靠近汕头那边的做法，汕尾和陆丰这一块，很少有这种做法。
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