白灼汁和凉拌汁是一样么？
2022-03-29
白灼汁和凉拌汁肯定不是一样的：白灼汁是浇在热拌素菜上次的调料，用大葱，香菜，老姜，大蒜，洋葱，芹菜，还几种香料熬制而成的调料。
凉拌汁是拌凉拌菜的调料，凉拌汁：用老姜和大蒜打成汁，兑上生抽，鸡精，花椒面，白糖，醋，油辣子，芝麻酱，小葱一起就成了凉拌汁，非常好的味道。
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