豌豆苗属于十字花科吗？
2021-03-16
豌豆苗不属于十字花科，豌豆属豆科类攀缘草本植物。豌豆苗又叫“龙须菜”、“龙须豆苗”、“蝴蝶菜”等等，属于苗菜类，即小植体菜。
主要是食用豌豆所生成的幼嫩茎叶和嫩梢。豌豆苗口味清香，营养丰富。
培育技术
简单过程：选豆→漂洗→烫豆处理→泡豆→铺盘→催芽→上架或席地摆盘见光→采收
选豆
豌豆种子在豆科植物中，属于子叶留土型的。在无土培育
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