泼热油怎么弄？
2021-03-11
首先把食用油倒锅里，加热到30--60秒，这就要看火的大小来决定了，油加热后，带食用在锅里冒清烟后，就可以了，然后将食用油凉5一10秒后，在将食用油倒在，需要泼油的碗菜里，为什么要让食用油凉了一会儿，在泼呢？
原因是这样不会使菜糊，这就是泼热油的弄法。
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