红曲油是什么油？
2021-03-14
红曲油是一种全新的酱油。
说到红曲，一般人们都会想到在酿酒技术上的应用，却不知也可以用在酱油的酿制中，红曲是菌类生长在粳米上而形成的，它其实是中国的传统食品，根据历史记载，早在宋朝时期红曲就已经被人们广泛应用，用来消食活血，健脾燥胃。
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