冲豆浆粉为啥老有疙瘩？
2021-02-10
豆浆粉瞬间受热，最先接触水的部分会形成包裹一些干豆浆粉的小圆球，因为里面的豆浆粉接触不到水，难以融化，于是就有了疙瘩。
如果先用少量温水将豆浆粉调匀，再冲热水，就不会有疙瘩了。
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