什么叫追溯源？
2021-03-09
溯源指的是往上游寻找发源的地方,比喻向上寻求历史根源。
溯源最早也是1997年欧盟为应对“疯牛病”问题而逐步建立并完善起来的食品安全管理制度。
技术应用,物联网技术、自动控制技术、自动识别技术、互联网技术、云存储技术、区块链技术及云传输技术。
实际操作,通过专业的机器设备对单件产品赋予唯一的二维码作为防伪身份证,实现“每个产品都有自己的身份编码”,然后可对产品的生产、仓储、分销、物流运输、市场稽查、销售终端等各个环节采集数据并追踪,构成产品的生产、仓储、销售、流通和服务的一个全生命周期管理。
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