山药是绿通。

山药是绿通，其在新增加鲜活农产品品种中。绿通指医疗、交通运输等部门设置的手续简便、安全快捷的通道；泛指简便、安全、快捷的途径和渠道。

蔬菜类绿通的名单：

1、白菜类：大白菜、普通白菜（油菜、小青菜）、菜薹。

2、甘蓝类：菜花、芥蓝、西兰花、结球甘蓝。

3、根菜类：萝卜、胡萝卜、芜菁。

4、绿叶菜类：芹菜、菠菜、莴笋、生菜、空心菜、香菜、茼蒿、茴香、苋菜、木耳菜。

5、葱蒜类：洋葱、大葱、西香葱、大蒜、蒜苗、蒜苔、韭菜。

6、茄果类：茄子、青椒、辣椒、西红柿。

7、豆类扁豆、荚豆、豇豆、豌豆、四季豆、毛豆、蚕豆、豆芽、豌豆苗。

8、瓜类：黄瓜、丝瓜、冬瓜、西葫芦、苦瓜、南瓜、舌瓜、佛手瓜、蛇瓜。

9、水生蔬菜：莲藕、荸荠、水芹、茭白。

10、新鲜食用菌：平菇、原菇、金针菇、滑菇、蘑菇、木耳。

11、多年生和杂类蔬菜：竹笋、芦笋、金针菜（黄花菜）。

12、新增加鲜活农产品品种：马铃薯（土豆）、甘薯（白薯、红薯、山药、芋头）、鲜玉米、鲜花生。