丹江口翘嘴白刺多不多？
2021-11-16
丹江口翘嘴鲌体背青，腹部白而有光泽；体长而侧扁，体背略呈青色，背鳍、尾蓝青；头背面平直，头背部有隆起，体背部接近平直；
口上位，下颌坚厚突出向上翘，上唇折叠可伸缩；眼大，腹部以白色为主，通体白色占70%，体色会随季节变化略带淡黄色。
翘嘴鲌（白鱼）除了细刺比较多，其余都是优点，鲜味足肉质细，鱼腹肉丰腴，口感在淡水鱼里算是靠前的了。
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