苏州猪大肠正宗做法？
2021-03-09
1猪大肠：大肠洗净切段，热锅下油，爆香葱姜，放入洋葱，将大肠放入锅内翻炒，再下青椒，盐大火收汁出锅即可。
2豆腐炖猪大肠：首先将猪大肠切块，豆腐切块，锅中倒油，放入香料爆香，放入豆腐翻炒，放猪大肠生抽豆腐加水，煮熟即可。
3卤猪大肠：首先将葱姜切片，锅中倒水，放入猪大肠，加入所有调料，小火炖至猪大肠软烂即可；好吃停不下来
4家庭版猪大肠：猪大肠放入水中，放入葱姜盐焯水，锅中放入相应配料，将猪大肠翻炒，加入料酒生抽，加水白糖翻炒
5特色猪大肠：切葱姜，加八角，草果，桂皮，香叶，青辣椒，干辣椒，将肥肠下锅炒至金黄，加料酒，加水，大火烧开即可。
6猪肠炒青椒：猪肠红椒青椒切段，锅中加油，加入葱姜爆香，加入猪肠，调味翻炒，加入青椒即可；好吃停不下来！
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