老婆脚螺哪里不能吃?
2021-02-23

1、鲍螺的海螺脑和底部都不能食用,鲍螺体内细菌集中在这两个地方,所以不宜食用。

2、海螺脑在海螺头的地方,形状类似两个小球球,里面有着大量的细菌。鲍螺的底部是肠胃,也含有着大量细菌,这两个地方都不宜食用。

3、鲍螺又被称为“珍珠鲍”、“黄金鲍”,它的色泽洁白,可切丁、丝、片,可炒、可煲汤,还能作为海鲜火锅的原料来使用。

鲍螺不是鲍鱼,只是口感和鲍鱼类似,要注意区分。

4、鲍螺是一种深海螺,且不能人工养殖,所以产量较为稀少,几乎没有大批量销售鲍螺的情景。

5、鲍螺市场认可度不高,很多人都不太认识,在烹饪鲍螺的时候,需要完全做熟再使用,不然难以杀死里面的细菌。

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