巴彦淖尔面粉品牌有哪些？
2022-07-11
答：主要有恒丰集团、兆丰集团、金河套、等40余家大型面粉加工企业，均隶属“天赋河套”范畴，品牌有河套雪花粉、高精粉、精粉、饺子粉、石磨粉、精品挂面等50多个系列产品品牌。
河套小麦被誉为“五项全能”冠军小麦，曾创造了四次吉尼斯世界纪录。河套面粉淀粉结构独特，具有支链淀粉长、蛋白质含量高、淀粉含量低、日照时间长等特点，其韧度与筋度决定了河套面粉适合蒸煮产品特征。
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