馄饨包括几种形式？
2021-02-11
馄饨有大馄饨和小馄饨之分，制作方式差不多。小馄饨一般卷入肉馅，通过挤压成一团，大馄饨制作讲究，一般通过折叠成型。
馄饨如果用制作方式分，有水煮，油炸，蒸，三种。
馅料可多了，纯肉馅馄饨，虾仁馄饨，鸡肉馄饨，荠菜馄饨，香菇猪肉馅馄饨，香菜猪肉馅馄饨，一切可以做馅的食材都可以包制馄饨。
汤底可以有鸡汤，大骨头，甚至用白开水…
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