吊烤炉的优缺点？
2021-02-25
吊炉烤肉的优点，因为炭缸口小、壁厚，木炭在缸底充分燃烧，热量充满整个缸体内，受热均匀，食物在缸内很快烤熟，水分不易流失味道和营养就更好。
有嚼劲，而湿腌法处理后的原料口感比较细嫩。
缺点：吊烧烤肉的缺点事口感与火的力度要掌握好，烤糊了就不能吃了。
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