原汤碟怎么调?
2021-02-24

汤碟是每个喜欢吃火锅的人的命根。我调原汤碟的方法是:辣椒酱多一点,醋要用陈醋,多加葱花和蒜蓉,我很喜欢在汤碟里加很多的折耳根,但是有很多人受不了折耳根的味道,但如果习惯这个味道,加折耳根真的是汤碟的灵魂。

汤碟中盐要适当,其他的各种五香味精鸡精这些我一般不会加,因为会盖住汤碟里其他新鲜香料的味道。

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