两头尖擀面杖选多大尺寸的好？
2021-02-17
两头尖擀面杖选25cm的比较好。两头尖的擀面杖多用于擀饺子皮，不宜太长，一般以25cm长为好。
擀面杖有好多种，分为单手杖、双手杖、橄榄杖、花擀杖、走槌。河南用的擀面杖：饺子皮、馄饨皮等小面积的面皮是用两头尖尖的小擀面杖，而擀面条时用的则是又粗又长等直径的大擀面杖。
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