掐酥烧饼制作方法？
2021-04-27
原料
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普通面粉 (250g)
水 (175g)
白糖 (5g)
面粉 (50g)
泡打粉 3g
调和油 30g
酵母粉 3g
盐 2.5克
十三香 1.5g
油 70g
1/把所有材料放在一起和成面团，醒面2倍大
2/案板上抹油，把醒好的面下约100克一个的小面团
3/这里把油酥部分的材料混合做成油酥面
4/把剂子擀成长的片，抹上油酥，撒点黑芝麻，边拉边卷
5/在上面再粘上黑芝麻，醒面5分钟
6/按成饼状
7/电饼铛预热，芝麻面朝上烙
8/烙至两面金黄即可
9/美味又好吃的掐酥烧饼制作完成开吃了。
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