牛葫芦怎么做好吃？
2021-04-27
1.
选择新鲜比较嫩的一个葫芦。
2.
用刨具将外面的皮刨干净,再用清水冲洗。
3.
将洗净的葫芦从中间剖开,去除里面的穰和籽(如果比较嫩的,应该不多)。
4.
用刀再竖切成四分之一,然后切成均匀的小片。
5
大火加热铁锅，放入植物油烧辣，倒入切好的葫芦片和少许蒜瓣翻炒。
6
滴入几滴香醋，加入一点食盐和少量的红椒丝，继续翻炒。
7
加入少许的开水，稍微煮一下，使葫芦变软。
8
水快烧干的时候，将葫芦盛起，撒上一点葱花，即可食用。
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