潭酒景泰蓝是贴牌酒吗?
2021-03-04
是的,是贴牌酒。
潭酒,出于仙潭酒厂,历史悠久,名贯古今。酱香型潭酒生产周期较长,每年重阳开始投料,同批原料要历时一年,经9次蒸煮,8次发酵,7次取酒,再经3年以上酒库存放。
最后精心勾兑,普通型酱香成品酒方能包装出厂,整个过程耗时至少5年。
其生产工艺的特别之处在于生产过程中的高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒。
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